Qualche giorno fa mi è capitato di dover convertire l'immagine di un cd da bin/cue in iso e mi è venuto in soccorso un comodo tool da terminale. Il suo nome è bchunk. Utilizzarlo è molto semplice:

bchunk file.bin file.cue nome_file_risultante.iso

Una volta lanciato il comando in pochissimo tempo avremo l'immagine in formato iso :D